廣式蘿卜糕是廣東漢族糕類美食。口味咸鮮味，主料有小麥面粉、白蘿卜、 臘肉（生）、輔料為蝦米。蘿卜又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過年時應季又討好的蔬菜。
材料
主料：小麥面粉(450克) 白蘿卜(900克) 臘肉(生)(200克)
輔料：蝦米(50克)
調料：鹽(4克) 胡椒粉(3克) 味精(2克)
類別：廣東菜 年夜飯
制作方法
1. 自發粉（面粉）用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿；
2. 蘿卜去皮刨絲，臘肉或香腸切丁，海米泡軟切碎；
3. 用3大匙油炒香海米（蝦米）及臘肉(香腸)后，倒入蘿卜絲同炒，并加水3杯及調入鹽、胡椒粉、味精；
4. 待燒開時，將自發粉漿慢慢淋入，炒成糊狀；
5. 取一長方取蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發粉漿糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鐘；
6. 放涼后即可切片煎食，另備蒜蓉醬油蘸食。