果糕是選用新鮮果蔬為原料，采用超低溫的工藝技術(shù)，保留了果實的特有成份制成的，提到美味的山楂果糕，是不是引起了您的食欲，下面讓我們一起看看它是如何制成的：
1、制作山楂果糕首先要將山楂去蒂去核。
2、蘋果去皮切成小丁。
3、將蘋果與山楂放在一起，加適量水，打磨成糊。
4、將打好的糊放入不銹鋼鍋中，加入冰糖大火煮開，小火慢煮。
5、當(dāng)果糊變濃稠時，加入泡軟的瓊脂。
6、慢火煮化，邊煮邊攪抖。
7、全部溶化后放至溫?zé)嵫b入模具。
以上就是制作山楂果糕的小方法啦，希望能給廣大愛好者帶來幫助，大家也可以借鑒以上方法，制造各種口味的果糕，感謝大家的閱讀，若還有疑問，隨時與我們聯(lián)系。