巧克力的美味十分的誘人，而黑巧克力的食用更是值得我們的關注，那么，今天，就讓我們和火爆食品飲料招商網小編一起來了解一下黑巧克力的功效與作用以及黑巧克力的食療價值。
黑巧克力的功效與作用
1、預防感冒
黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴張冠狀動脈、、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。
2、降低血壓
黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質具有促進血液循環、防止血液凝結的功效。
3、預防低血糖
黑巧克力屬于低血糖指數食品，它在進入人體后，會分解成葡萄糖，然后在人體內緩慢地釋放，從而可使血糖經過2~3個小時后，降至空腹的水平。意大利的研究人員對此進行了一項研究，結果發現，健康人若是每天進食100克的黑巧克力，進食15天后，對胰島素的敏感性就會增強。
此外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質。因此，人們在饑餓的時候吃塊黑巧克力，比食用餅干和蛋糕更有效。
4、緩解腹瀉
黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。
5、預防中風
美國約翰`霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發病的3.5小時內，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每周吃一次巧克力的人，患中風的幾率可減少22%。
6、有益于心臟
黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的幾率降低35%。
黑巧克力的食療價值
1.養顏護膚：女性每天喝含有2大湯匙富含類黃酮的可可黑巧克力粉，連續喝12周以后，皮膚明顯變得光滑。
2.祛脂降壓：科學家認為，在降低高血壓方面，可可制品比茶的效果要更好。巧克力可以幫助人們降低血壓，但喝綠茶或者紅茶卻達不到相似的效果。
3.：黑巧克力在消化吸收的過程中，會燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量。只要飯前吃，當頓飯適當少吃點，適量（日多不過50克）的吃些黑巧克力就不會長胖，甚至有的效果。
4.抗衰抗輻射：黑巧克力有很強的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老。
5.健腦：食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，并且能使認知能力得到短期的提高。
了解了黑巧克力的功效與作用，黑巧克力的食療價值之后，我們對于黑巧克力的喜愛是否又多了呢？那么，在今后，我們就一定要特別的注意了，只有這樣，我們才會更好的給生活帶來驚喜。你是否被誘惑了呢？