有一天，盲公在做飯的時(shí)候，想做個(gè)鍋巴吃。
我們知道。鍋巴，古稱“鍋焦”、“飯底板”、“鐺底焦飯”。鍋巴原來(lái)是燒飯剩下的廢棄之物。后來(lái)經(jīng)過(guò)廚師們的巧手烹調(diào)，就變成了美味佳肴，尤其是澆上鹵汁的一瞬間發(fā)出的聲響，可謂一絕，使得烹調(diào)藝術(shù)在“色、香、味、形”的特點(diǎn)上又增添“聲”這一項(xiàng)。深受人們的喜愛(ài)。
盲公在做鍋巴的時(shí)候，猛然間想到：這鍋巴除了用鹵汁澆了吃，難道就沒(méi)有別的吃法了嗎？他琢磨來(lái)琢磨去，琢磨出來(lái)一個(gè)方法：只見(jiàn)盲公先將鍋巴研成粉末，然后放進(jìn)一些油、糖、花生、芝麻一類(lèi)的配料，將它們?nèi)嘣谝黄穑麑⑷嗪玫姆蹐F(tuán)，放在炭火上進(jìn)行烘烤，成了一種餅子。這種餅子烤熟之后，顏色是金黃色的，當(dāng)然盲公看不見(jiàn)，可他放在嘴里嘗了嘗，味道甘中有香，香中帶酥，很是好吃。
過(guò)了幾天，盲公又想到：這種餅子如此好吃可口，為何不拿去叫賣(mài)呢？這么一來(lái)，自己不就又多了一條活路嗎？想到這里，他不由地喊道：“快來(lái)嘗呀，又香又酥的餅子呀！”平常人們只知道盲公是以占卦算命為生的，如今賣(mài)起了餅子，都感到很新鮮，就有一個(gè)人前來(lái)買(mǎi)了一個(gè)餅子。他吃完之后，覺(jué)得盲公做的這種餅子的確不一般，不由地稱贊道：“盲公，沒(méi)想到你的餅子這么好吃呀！”
這件事情很快就在街上傳開(kāi)了，吸引了好多人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)品嘗，都覺(jué)得盲公做的這種餅子既新鮮又好吃。有人問(wèn)道：“盲公，您的這種餅子叫什么名字呀？”盲公只顧做餅賣(mài)餅，沒(méi)來(lái)得及為它取名，只好說(shuō)道：“真對(duì)不起，此餅還未取名。”那人順口說(shuō)道：“那就管它叫它叫盲公餅，行嗎，您老不介意吧？”盲公聽(tīng)了，十分高興：“這名字起得好，就稱它為‘盲公餅’！”于是，“盲公餅”的名字就叫開(kāi)了。