據了解，內江蜜餞的已有非常淵源的歷史了。內江蜜餞早在三百多年前就開始制作，由于制作精細，品質優良，成為特產。多年來，由于廣大食品行業職工辛勤勞動，改革創新，不斷更新發展，利用各種果蔬品種加工成各種不同的蜜餞產品。 內江蜜餞光環璀燦。作為內江的土特產，在《內江市（今市中區）志》、《內江縣（今內江市東興區）志》中均有詳細記載。內江牌蜜餞品種繁多。桔餅蜜餞，色澤紅亮，滋潤化渣，桔味濃郁，并有止咳化痰，開胃健脾等功能。
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