大家在逛超市或者在網(wǎng)購(gòu)時(shí)，總能看到那些價(jià)格偏高的有機(jī)食品。雖然它們貴，但買的人還真不少！在當(dāng)今追求健康和可持續(xù)生活方式的社會(huì)中，"有機(jī)食品"這一術(shù)語(yǔ)越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)在我們的生活中。那么，有機(jī)食品到底是什么意思呢？很多人其實(shí)對(duì)有機(jī)食品的了解并不深，今天小小集就來(lái)用簡(jiǎn)單的問(wèn)答形式，帶你了解一下這些所謂的“食品貴族”到底好在哪兒！
有機(jī)食品其實(shí)就是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品的一種統(tǒng)一稱呼。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它們是來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，按照國(guó)際有機(jī)食品的生產(chǎn)要求和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)和加工的。
有機(jī)食品的四大標(biāo)準(zhǔn)
1、原料必須來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。2、生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。3、建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系。4、必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。