可以。
吃完柚子果肉后剩下的皮也是可以吃的，其中也含有豐富的營養成分，食用柚子皮能起到化痰、止咳平喘、潤喉生津的作用，并且柚子皮的口感也非常柔軟，吃法也有很多。可以將柚子皮和蜂蜜一起泡水喝，也可以用來炒菜，另外還可以和果肉一起熬蜂蜜柚子茶。
只是在吃柚子皮的時候只吃其中白瓤部位，外皮黃色的皮要削掉，因為味道吃起來會有點苦。
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