看外表好的車厘子顏色光澤亮麗,果實較為硬挺,果梗堅硬;而壞了的車厘子果肉會變軟,表皮皺縮或附有粘液,果梗變黑或與果肉分離。聞味道好的車厘子聞起來有明顯的香甜味道,而車厘子如果已經壞了,聞起來會有較為明顯的酸腐味或發酵的酒味。
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