切西紅柿的時候一要仔細看西紅柿的底部，不論是大小還是生熟，西紅柿的底部都會有幾條凹槽的，在切的時候要對準凹槽的部位切下去，下刀的位置要在瓤與瓤的中間，這樣瓤不會切破，在切了之后西紅柿的汁也不會流掉，按照這個方法來切西紅柿，不管是從哪面切，都是可以使得瓤囊都緊鎖，汁液不會流失，不僅非常的美觀，營養成分也不容易流失掉。
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