紅薯是一種非常美味的食物,做法也很多,無(wú)論是蒸、炸、煮、烤都特別好吃,生活中常見(jiàn)的家常做法就是蒸和煮了,比較方便快捷,也程度上保留紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)就味道而言,肯定是烤的更好吃,因?yàn)檎舻募t薯比烤的紅薯水分多,吃起來(lái)就沒(méi)有那么香甜,有水會(huì)沖淡味道,而烤紅薯更容易入味,香噴噴的,味道濃郁。不過(guò)蒸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,烤的容易上火,有熱氣。
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