水牛奶。 水牛奶中的蛋白質含量非常高,其中所含有的脂肪、蛋白質以及乳糖含量是純牛奶的好幾倍,尤其是酪蛋白含量高。同時維生素和礦物質也是純牛奶的幾十倍,適宜兒童生長發育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高。所以相比之下水牛奶的營養價值要高于純牛奶,自然水牛奶的價格也要高于純牛奶。
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