美式咖啡和意式咖啡都是屬于黑咖啡，而且喝起來都是十分苦的，這個美式咖啡和意式咖啡它們之間的區別在哪？美式咖啡喝起來口感是什么樣的有什么樣的特點？
美式咖啡和意式咖啡的區別在于哪里
1、使用咖啡機不同由意式咖啡機，摩卡壺等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當的壓力及合適水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而萃取出來的咖啡液（30cc左右），所以一般來說是很濃厚的。
而美式咖啡，一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機，咖啡粉放置于濾杯中，插電開開關，自己會自動滴漏下來的那種，我們一般稱為美式咖啡，其時間要看杯數及水量，濃淡的調整會因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。
2、口味濃淡不同意式咖啡和美式咖啡的口味不同，美式咖啡相對于意式咖啡較為淡。
意式咖啡是普及在歐洲，傳到美國后，由于美國人喝慣了美式咖啡較淡的口味，所以將意式咖啡機煮出來的ESPRESSO，加入熱水沖淡它的濃度，所以有時您會在咖啡館的菜單中看見一個叫美式咖啡的東西。
3、咖啡因含量不同咖啡中咖啡因含量的多少影響因素包含豆子的品種，咖啡與水接觸的時間，咖啡量的多與少，煮的時間及咖啡粉量等，一般來說美式咖啡會比意式咖啡的咖啡因含量低。
美式咖啡的口感與特點
美式咖啡口味比較淡。美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。美式咖啡只有濃縮咖啡和水，更加還原咖啡的味道，味道沒有濃縮咖啡般濃郁醇厚，也沒有濃縮咖啡般讓人難以接受。 咖啡餅經過機器的壓力會承受約133公斤的重壓，在短短20-30秒之間萃取，釋放出大量的咖啡液體，口感較濃稠，萃取出的濃縮咖啡，可以等比加入熱水稀釋制成美式咖啡。