在日常生活中,牛奶是一種很常見的奶制品,含有豐富的營養物質,營養價值高,很多人都喜歡在睡前喝一杯熱牛奶,那么睡前喝熱牛奶還是冷牛奶好?下面一起來看看吧。
睡前喝熱牛奶還是冷牛奶好
牛奶喝熱的好還是冷的好,要“問”你的肚子。 喝冷牛奶好 通常來說,牛奶不加熱比較好,可以避免蛋白質的變形、維生素氧化,防止營養物質流失,有利于消化吸收,所以只要喝冷牛奶后,肚子沒有異常反應就可以喝。 喝熱牛奶好 不過在生活中,有些人是不能喝冷牛奶的,容易拉肚子,特別是中老年人,自身抵抗能力下降,腸胃消化不好,只適合喝熱牛奶,雖然熱牛奶營養有所降低,但并不影響身體健康。
睡前適合喝熱牛奶的人群
1、年老體弱的人 年老體弱的人身體各方面機能都弱化了,腸胃消化能力也大不如從前,很容易受冷涼食物的刺激,喝冷牛奶可能會出現腹瀉、腹疼等不良癥狀。
2、嬰幼兒 嬰幼兒的抵抗力也比較低,喝冷牛奶會刺激腸胃黏膜,導致腸胃蠕動加快,容易引起腹瀉。
3、處于經期的女性 眾所周知,女性在經期是不宜吃冰也不宜吃涼食。
睡前喝牛奶有什么好處
1、幫助睡眠 牛奶中含有α-乳白蛋白,如果睡眠質量不好的人,可以在睡前喝一杯熱牛奶。
2、補充鈣質 晚上睡覺時,血鈣含量比較少,容易引發骨質疏松,而牛奶中含有豐富的鈣質,且極易被吸收,睡前喝牛奶能及時補充鈣質。
牛奶怎么加熱好
牛奶隔水加熱。 如果想要喝熱牛奶,是隔水加熱,這樣加熱會使牛奶升溫比較慢,溫度不會太高,對牛奶中的營養物質破壞少,千萬別煮沸,否則營養物質基本上都流失了。 做法: 用小盆子裝滿燒開的熱水,大概70—80度,然后將牛奶倒入杯子中,把杯子放入熱水盆中,浸泡一分鐘左右,期間可以多搖晃幾下,讓牛奶受熱均勻。