達利園蛋黃派是我們大家都吃過的一種零食,很多人因為早餐時間比較趕,就會選擇吃蛋黃派來當早餐,那么我們便了解一下達利園蛋黃派可以當早餐嗎?達利園蛋黃派可以多吃嗎?
達利園蛋黃派可以當早餐嗎
不可以。蛋黃派這種食品的蛋白質含量普遍很低,不能作為補充蛋白質的來源。雞蛋黃的蛋白質含量達15%以上,而蛋黃派的蛋白質含量與此相差甚遠。成年人每天的蛋白質需要為女性65克,男性75克,早餐的蛋白質需要約為20~25克;然而吃100克蛋黃派(通常為4個派左右)僅能供應4~6克蛋白質,根本不能滿足早餐的營養需要。早餐的蛋白質需要約為20~25克;然而吃100克蛋黃派(通常為4個派左右)僅能供應4~6克蛋白質,根本不能滿足早餐的營養需要。相比之下,早上吃一個100克面粉制作的饅頭或3片全麥面包,再加上一個雞蛋,卻可以提供18克蛋白質,以及相當數量的維生素AD和多種B族維生素。再加一點小菜或水果,營養就比較全面了。
達利園蛋黃派可以多吃嗎
不可以。這類的零食一般都是屬于不健康的食物的。相對來說可能含油脂含有一些反式脂肪酸之類的對健康是不利的。蛋黃派以小麥粉、雞蛋、糖等為主要原料,添加油脂、乳化劑等輔料,經攪打充氣(或不充氣)、成型、烘烤、夾入或注入糖、油脂等混合而成的餡料(或軟棉花糖、果醬餡料),在其表面涂飾(或不涂飾)巧克力漿及其制品等,經預包裝而制成的各種蛋類芯,是一種夾心蛋糕的名稱,是一種集茶點、早餐為一體的小食品,由于其濃郁的蛋香味、松軟的口感和豐富的營養以及獨立包裝便于攜帶,且保質期比普通糕點明顯延長,受到了消費者的青睞。市場上的蛋黃派所用的糖類主要為蔗糖,保濕劑大部分是山梨糖醇。外形看似小面包,但吃起來十分酥軟,里面有類似黃油的東西,富含蛋白質。特點外形美觀、香甜爽口、營養豐富。
達利園蛋黃派可以放冰箱保存嗎
可以,但是建議放在冷藏室,不要放冷凍。蛋黃派吃多了會增加糖尿病、高血糖的患病幾率,致使體重上升,迅速發胖。因為蛋黃派在制作時,為了味道與口感,會加入大量的白砂糖和奶油,而這兩類物質使蛋黃派成為高熱量的食品,過量食用會導致血糖升高、體內脂肪增加,所以血糖指數偏高的人群以及健身期間的人群,不要吃蛋黃派。此外,因為蛋黃派含有少量的食用酒精,吃完后不要立即駕駛車輛。超過30%的派類點心,反式脂肪酸含量都在2%以上!而世界衛生組織建議反式脂肪酸每日每人攝入量不要超過總能量的1%,即大約每天不超過2克。如果每天吃3個這樣的派,反式脂肪酸攝入就極易超標!而攝入過多的反式脂肪酸,會增加中年人患心腦血管疾病、糖尿病的風險,對兒童來說,會影響智力的發育;對老年人來說,會加速認知功能衰退,增加老年癡呆癥發生的風險。