草莓中間空心是為什么

草莓它外觀誘人、酸甜可口，維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍。草莓味道甘甜，是很多人都喜歡吃的水果，但是吃草莓的時候會發(fā)現(xiàn)，有的草莓是空心的，有的草莓是實心的，那么草莓中間空心是為什么！

草莓中間空心是為什么

引起草莓空心的因素有很多，但主要還是可能是以下3點！

生長問題

草莓是一種水分含量非常豐富的水果，在生長過程中，需要大量的水分滋潤，如果說水分含量很少，那么就有可能使細胞的生長速度不一致，出現(xiàn)空心的情況。

品種問題

由于甜查理品種的草莓果肉密度較小，在生長過程中，很容易就會形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中間的空心越大，所以要適時的采收哦！

激素問題

激素草莓已經(jīng)是很常見的食品安全問題了，提到過很多次，但是還是有人會給草莓打激素，而打過激素的草莓，外表體積會膨脹變大，從而使得內(nèi)部變成空心的。

如何挑選草莓

1.看外形。草莓應(yīng)挑選色澤鮮亮、有光澤，有細小絨毛的草莓，過于水靈的草莓也不能買，而且形狀怪異、畸形的草莓也不宜購買。

2.看大小。太大的草莓，很有可能是打了激素、膨化劑的，所以，太大的草莓不要購買，應(yīng)選擇總等大小的。

3.摸硬度。草莓應(yīng)挑選手感較硬者、結(jié)實的。

草莓中間空心是為什么相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。草莓中間空心的原因是有多種！