黃桃罐頭太酸怎么辦

黃桃罐頭是很好吃的一種罐頭，它是用新鮮黃桃做成的，很多人到了吃黃桃的季節，都會自己買一些黃桃回來做著吃，那么做出來的黃桃罐頭太酸了要怎么辦呢？

黃桃罐頭太酸怎么辦

黃桃罐頭要是太酸了的話可以加糖。

若是黃桃罐頭味道比較酸不能夠接受的話，是可以選擇加入適量的糖分來進行調和的，將黃桃罐頭中的部分汁水倒出，倒入到一個冷鍋中，加入自己需要量的冰糖，開小火進行融化混合，然后再將汁水和黃桃一起混合，浸泡一段時間之后，就可以食用了。

黃桃罐頭做出來是酸的怎么回事

因為黃桃罐頭在制作的時候是需要經過高溫煮制的，而高溫煮制的話，會將黃桃中的有機酸等成分溶解出來，所以黃桃罐頭一般都會帶有一點點的酸味。

其次就是黃桃罐頭本身就是需要采用比較青澀的黃桃來制作，這樣的黃桃比較脆，制作起來更加方便和利于保存，而青澀的黃桃也是帶有酸味的，所以黃桃罐頭會帶有酸味。

黃桃罐頭的做法

首先我們可以買一些新鮮的黃桃，我們將黃桃買回來之后清洗干凈，還可以將黃桃的皮剝下來，然后將黃桃對半切開，再把黃桃的果核取出來之后，我們再把黃桃用刀切成均勻大小的塊狀，然后準備一個干凈的鍋鍋中倒入適量的涼白開，然后再倒入一些白糖，這樣可以使水變得更甜，也可以加入一些冰糖，蜂蜜等，然后我們將黃桃逐漸地放入鍋中，用勺子均勻的攪拌。

然后我們再準備一些冰糖或者蜂蜜也可以倒入鍋中，也可以倒入一些檸檬汁，這樣吃起來口感特別好，我們開火讓它煮沸之后，等冰糖完全融化，我們再燜煮一段時間，然后等黃桃變軟，然后將黃桃在鍋中量之一的時間，主要可以把糖水的甜味兒浸入黃桃之中，如果是熱的話，也不可以放入瓶中，我們在準備一個經過消毒的玻璃瓶和瓶蓋，可以將玻璃瓶和瓶蓋放入熱水中浸泡一段時間，這樣就可以完全消毒了然后將它們里面的水分控干。在把黃桃倒入玻璃瓶中，可以放入冰箱之中冰鎮一段時間，吃起來口感特別好。