葡萄的味道甘甜多汁，很多人都愛吃，但是在買葡萄的時候，大家會發現葡萄表面有一層白霜，那葡萄上面的白霜是什么能吃嗎？
是葡萄分泌出的—種糖醇類物質，可以吃。
葡萄上面的白霜是葡萄為了防止水分流失而分泌出的一種糖醇類物質，這層物質對葡萄來說有很好的殺菌、防蟲的作用；此外，還能防止葡萄內的水分流失。
因為葡萄內含有較多水分，如果沒有這層白霜的話，葡萄很快就會變得干癟，葡萄表面的白霜越多，就說明葡萄越新鮮，并且這層白霜是可以吃的，可以不用洗掉。
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