茉莉香葡萄是近幾年新出的一個品種，雖然是葡萄，但是吃起來有一股茉莉的香味，那茉莉香葡萄可以用來做葡萄酒嗎？
1、茉莉香葡萄可以做葡萄酒嗎
可以用來做葡萄酒。 茉莉香葡萄也被稱為著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號等，也是屬于葡萄中的一個品種，其中含有十分豐富的水分、維生素和礦物質，食用后可以為人體補充一定的營養物質。 平時除了可以直接吃之外也可以用茉莉香葡萄來制作葡萄酒，相對于普通的葡萄來說，茉莉香葡萄會自帶一股香味，所以用茉莉香葡萄制作出來的葡萄酒也會自帶一股特殊的味道。
2、做葡萄酒一定要放糖嗎
視情況而定。 如果葡萄本身的含糖量比較高，那么在做葡萄酒的時候是可以不放糖的，但是做出來的葡萄酒酒味會比較淡。 如果喜歡喝甜一點、酒味濃一點口味的話，那么在做葡萄酒的時候是可以在里面放入少許糖的，這樣做出來的葡萄酒喝起來就會甜甜的，而且加糖的話也能促進酶的反應，這樣所產生的酒精也會越多，做出來的葡萄酒口感也會更加醇厚。