菠蘿蜜是在夏日可以吃到的一種比較好吃的食物，每次將菠蘿蜜剝開尋找果肉的時候，總是能看到很多菠蘿蜜絲，那么菠蘿蜜絲可以凍起來嗎？
菠蘿蜜絲可以凍起來嗎
可以，但是不建議。 菠蘿蜜絲是可以食用的，口感與菠蘿蜜的果肉是相差不大的，并且是可以冷凍保存的，但是保存時間不宜太長。菠蘿蜜絲若是冷凍保存時間很長的話，其口感會受到很大的破壞，而且營養也會有一定的流失，同時菠蘿蜜絲冷凍后再吃容易刺激人的胃腸道，容易出現腹瀉等情況，所以不建議將菠蘿蜜絲給凍起來，菠蘿蜜的果肉也是同樣的原理，能夠剝多少吃多少，吃不完的話能夠將其放入冰箱冷藏。
菠蘿蜜絲可以凍多久
1-2天。 菠蘿蜜絲和菠蘿蜜的果肉是同樣的，多只能凍上1-2天，并且是2天內，不要超出2天。因為菠蘿蜜中含有比較豐富的水分，在低溫環境下，菠蘿蜜中的水分會冷凍結冰，從而破壞了菠蘿蜜絲中的營養結構和細胞結構，容易出現的可能，化凍之后是十分容易變質的，從而導致營養的流失和口感的變化，在1-2天之內的話，還是可以保持住菠蘿蜜原本的風味，還可以增加一些冷凍后的口感，是比較好的，所以菠蘿蜜絲凍完之后盡快食用。
菠蘿蜜絲冷凍后怎么吃
打成糊
由于菠蘿蜜絲沒有核，所以若是菠蘿蜜絲冰凍之后，是可以直接將凍好的菠蘿蜜絲打成糊狀食用的，打成糊狀的菠蘿蜜絲還是會帶有菠蘿蜜的果香，并且口感是清亮爽口、美味甘甜的，也可以搭配其他食物一起食用。
做成冰棒
由于菠蘿蜜絲比較小，雖然可以食用，但是食用起來比較麻煩，為了口感和味道更佳，可以將菠蘿蜜絲做成一個天然的水果冰棒，不僅可以充分利用好菠蘿蜜絲，還可以讓其味道更加的豐富。
菠蘿蜜冷凍后如何解凍
常溫解凍
菠蘿蜜冷凍后，可以直接放置在室內常溫下解凍，讓其慢慢的化凍即可，解凍到一定程度即可食用，冷凍后的菠蘿蜜的口感肯定是不如新鮮菠蘿蜜的，所以在常溫解凍的時候，能夠將其化凍的水分去掉，在一定程度上菠蘿蜜的口感。
熱水解凍
菠蘿蜜室溫解凍的話，時間相對來說會比較久，所以可以將起裝于保鮮袋中，將其隔熱水解凍，這種方式能夠快速解凍，但是需要注意的是熱水的溫度不宜過高，容易對菠蘿蜜造成2次傷害。
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