日常生活中我們吃完西瓜之后通常是直接將西瓜皮扔掉的，但其實西瓜皮還具有很多的功效，就是其中之一，下面就一起來看看西瓜皮的吃法吧。
吃西瓜皮可以嗎
西瓜皮具有一定的效果，但由于效果有限也只能作為一種輔助的方式。
吃西瓜皮的時候我們會感覺到甘味，并且這是一種涼性的東西。吃到身體里面能夠清熱解渴，還有利于尿液的生成。所以如果一個人身體很熱并且尿液少的話，可以吃西瓜皮，有不錯的療效。
西瓜皮怎么吃
涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。
做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。
綠豆西瓜皮湯
原料：綠豆100克，西瓜皮500克。
做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯，一日數次。
西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克。
調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。
做法：將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調料，起鍋盛盤。
西瓜皮的功效與作用
1、美白美容
西瓜皮中含有豐富的維生素C和維生素E，把西瓜搗成泥，敷在臉上，能夠讓皮膚變白、變滑。
2、曬后修復
夏天怕就是曬，被太陽曬過的皮膚受到傷害，可以用西瓜皮敷在曬傷的皮膚上，效果顯著。
3、解暑解熱
西瓜皮混著鮮扁豆、荷葉、海蜇、絲瓜煮水，用文火煲1小時，這款湯非常適合夏天飲用。