白露喝什么茶？

白露是24節氣之一，白露講究飲茶，但是白露喝茶又十分講究，無論是茶品還是泡茶的方法都是有規矩的。白露喝茶對身體非常好。白露喝什么茶？

白露喝什么茶

今天是24節氣中的白露，到了白露節氣，秋意漸濃，日前的一場秋雨終于使今年的“秋老虎”漸行漸遠。說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人買點白露茶。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。

白露喝什么茶

就如眼下的白露，已是入秋，適合飲青茶。青茶介于綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種，屬不寒不熱的溫性茶類。此時，天氣開始轉涼，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中醫所講的“秋燥”。秋季喝青茶，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血，十分有利于秋天的保健。

白露喝什么湯

蓮子百合雞蛋糖水

材料：紅蓮子20克百合15克帶殼雞蛋一個冰糖適量

做法：蓮子百合洗凈，加入兩碗清水，大火燒開后轉小火煮30分鐘，然后加入洗凈的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。

功效：蓮子能清心，百合能清痰火、潤肺健脾，雞蛋則能補肺養血、滋陰。此糖水具有滋陰、清心的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

杏仁川貝燉盅

材料：杏仁10克川貝5克瘦肉50克

做法：所有材料洗凈，放入燉盅，加入300毫升清水，燉一個小時后加鹽即可食用。

功效：杏仁有祛痰止咳、平喘潤肺的功效，川貝亦有止咳化痰之效，且能潤肺，特別適用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤肺燥，也適合熬夜燥熱者飲用。