海虹哪個(gè)部位不能吃，海虹有毒是不是真的

海虹也就是貽貝，是一種雙殼類軟體動(dòng)物，外殼黑褐色，一般生活在海濱巖石上，那么在吃海虹的時(shí)候哪個(gè)部位不能吃呢？今天帶大家一起來了解一下吧。

海虹哪個(gè)部位不能吃

絮狀物不能吃。 海虹內(nèi)部的黑色絮狀物是不建議吃的，因?yàn)檫@部分主要是沙子泥土的聚合物，食用的話不僅影響口感，里面甚至含有砷元素，若是與維生素C結(jié)合的話，還可能生成三價(jià)砷或五價(jià)砷等有毒物質(zhì)，繼而出現(xiàn)中毒反應(yīng)，所以吃海虹的時(shí)候要將這部分剔除掉。

海虹怎么處理干凈

海虹外殼通常比較臟，要用刷子將海虹外殼洗刷干凈，如果有漏初開的足絲也需要處理干凈。先一只手抓住海虹殼，另外一只手拽住足絲往外拽，力量不要太大，以免拽斷，然后用剪刀減掉足絲。 往存放海虹的清水中滴幾滴香油，這樣海虹就會自己吐出泥沙，大約3個(gè)小時(shí)后，再用清水沖洗干凈就可以了，撬開海虹殼，將中間的黑色東西剔除即可。

海虹有毒是不是真的

海虹本身是沒有毒性的，但是海虹會進(jìn)食些有毒的藻類，當(dāng)攝入有毒藻類過多時(shí)，毒素就會在海虹體內(nèi)堆積，雖然這種毒素對于海虹沒有太大的危害性，但是人體食用后就會出現(xiàn)中毒的癥狀。 而且海虹體內(nèi)的毒素變化有一定的規(guī)律性，一般在每年的3月，氣溫上升藻類繁殖茂盛的時(shí)候，海虹體內(nèi)的毒素積累也隨之上升，等到6月就會逐漸下降，對人體危害也就會減小，因此在3-6月份時(shí)海虹食用風(fēng)險(xiǎn)較大，這段時(shí)間不建議食用海虹。

海虹內(nèi)的毒素主要是麻痹性貝類毒素，這種毒素食用后會導(dǎo)致人體出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、發(fā)燒、惡心嘔吐、腹瀉、皮疹瘙癢刺痛等中毒表現(xiàn)。今天小編的分享就到這里了，希望對您有所幫助