花生油也是植物油的一種，是一種比較容易消化的油，炒菜帶有花生的甘甜，味道鮮美。但是花生油都有什么功效與作用呢？下邊一起來看看吧！
自己榨的花生油會不會凝固
市面上很多號稱“自己榨的花生油”，但如果在低于3攝氏度的情況下放了很久也沒有凝固，那么有可能在壓榨中途摻入更便宜的菜籽油，而菜籽油需要在零下10-12攝氏度才會凝固，加入了菜籽油的花生油凝固溫度也被拉低了。
花生油的功效與作用
1、幫助消化吸收 花生油中的不飽和脂肪酸成分達到80%以上，其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%，脂肪酸構成非常好，易于消化吸收。
2、潤膚抗衰老 花生油中還含有磷脂、甾醇、維生素E、麥胚酚、膽堿等營養成分，能夠提高皮膚彈性，減少皺紋產生、提高大腦記憶力，有很好的抗衰老作用。
3、預防心血管疾病 花生油中含有80%的不飽和脂肪酸，以及甾醇成分，食用花生油可使人體內有害膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量，預防血栓形成，預防心血管疾病。 4、滑腸 花生油性平，入大腸經，有潤滑的作用，可滑腸，可用于、蛔蟲性腸梗阻、腸炎等疾病。
花生油會不會凝固，花生油有什么功效和作用？關于花生油會不會凝固，花生油有什么功效和作用就給大家介紹到這里，更多食品方面資訊請持續關注5888.tv