如今已經(jīng)正式的進入了秋季,秋季天氣逐漸寒冷,是適宜進補的季節(jié),這是因為秋天是有利于去舊更新,調養(yǎng)生息的,那么秋天吃哪些食物好?
秋天吃哪些食物好
秋天天氣逐漸轉冷,氣候變得干燥,以下食物適合秋季食用
蜂蜜:蜂蜜有滋肺潤腸的作用,蜂蜜泡水喝,能。
山藥:山藥擁有淀粉酶、糖類和維生素等多種營養(yǎng)物質,秋季食用有利于脾胃消化。
紅薯:秋季多吃點紅薯,有利于。紅薯中含有大量的膳食纖維。
秋梨:梨子有潤肺止咳等功能,是秋冬潤肺止咳的佳品。
香菇:秋天人們都會出現(xiàn)乏力的狀況, 香菇含有豐富的維生素,多吃香菇有利于改善這種狀況。
砂鍋燉羊肉做法
秋天當然是吃砂鍋燉羊肉了,南女老少都喜歡吃的一道菜,秋天吃羊肉喝羊肉湯是非常補身體的, 下面教大家如何做砂鍋羊肉,羊肉燉出來不膩,湯白,而且不腥。
主料,羊肉切小塊700克,輔料,胡蘿卜滾刀切200克,白蘿卜滾倒切200克,豆腐塊150克,香菇10克,大棗5克,香菜適量,枸杞適量,(輔料哪些不想吃可以不放)
調料,鹽3克,味精四克,雞精3克,胡椒粉3克,白酒40克,白芷1克,蔥段,姜片,
開始制作,
步:坐鍋點火加水把羊肉倒進去過水,撇出來煮出的血末,大概水開煮三分鐘左右,把羊肉倒出來洗干凈,坐鍋燒三千克開水,水開了找一個盆倒出來
第二步把砂鍋洗干凈,點火燒熱放入蔥姜白芷羊肉,稍微翻炒一下,加入白酒,然后加入準備好的開水,蓋上鍋蓋,小火煮大概30分鐘,下入胡蘿卜,白蘿卜,豆腐,枸杞,大棗,煮大概10分鐘,下入鹽,味精,雞精,胡椒粉,在煮兩分鐘,端下來放入香菜。一道砂鍋燉羊肉就完成了,
菜品總結。要加開水燉湯才能燉白。冷水燉羊肉湯是燉不白的。
第二調味品要放,這樣湯才白,提前放調料湯也是是燉不白的。
秋季空氣干燥,皮膚容易水分流失,以上就是為大家介紹的秋天吃哪些食物好。