花生酥的熱量高嗎

花生酥，就是一種“小時(shí)候的味道。乍聽(tīng)品名可能略顯陌生，不過(guò)我能肯定的是，你一定被它“香”過(guò)。那么花生酥的熱量高嗎？

花生酥的熱量高嗎

熱量：(大卡)460.89。花生酥，是選取上等花生仁、優(yōu)質(zhì)白沙糖、飴糖為主要原料精致而成的一種食品。花生仁經(jīng)過(guò)烘或炒而熟，再將白沙糖、飴糖(古法為麥芽糖、紅薯糖)加熱融化，熟花生仁與融化后的糖漿混合，經(jīng)過(guò)壓制成型、切割而成。根據(jù)添加原料不同，延伸出芝麻酥、紅紹酥等。花生酥早起源于明萬(wàn)歷年間，屬酥糖的一種，在全國(guó)各流傳著不同工藝的花生酥，開(kāi)成了不同口味和品牌。目前市場(chǎng)主流的花生酥產(chǎn)地有山東，四川，湖北等。

營(yíng)養(yǎng)元素

營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)460.89

碳水化合物(克)61.15

脂肪(克)20.38

蛋白質(zhì)(克)10.42

纖維素(克)2.30

花生酥是哪里的特產(chǎn)

花生酥又名芝麻酥，屬北京酥糖的一種，老北京的漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)。松酥爽口，層次纖薄如絲，入口松軟酥，香甜而不膩，回味悠長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。花生中還含有豐富的維生素、鈣和鐵等。

2、并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。

3、礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。

逢年過(guò)節(jié)，它就是各家各戶(hù)的果盤(pán)里，跟紅棗、瓜子一樣，是少不了的那一味年貨。以上就是為大家介紹的花生酥的熱量高嗎。