夏季天熱,飲料成為女人們的。尤其是女人們特別愛冷飲,在高溫天氣下,喝上一杯冷飲,整個人都會覺得特別爽。女人夏季喝點西柚汁,那么西柚汁能嗎?
西柚汁能嗎
西柚中富含維生素C、維生素B1、檸檬酸、葉酸、煙酸、鉀元素、果膠(食物纖維)等多種有益健康的成分,這些成分能有效防止黑色素沉淀,調理腸胃,降低膽固醇,消除疲勞,預防貧血、心血管疾病和癌癥等,美容和保持健康的效果十分顯著。
另外,在眾多水果中西柚的升糖指數(簡稱GI,用于衡量血糖上升速度)相對較低,在吃飯的同時吃上一兩個西柚能夠抑制血糖值和胰島素濃度的升高。
用西柚其實并不新奇,近的研究也表明西柚中含有的柚皮苷、檸檬油精和諾卡酮不僅有益健康,而且效果也十分不錯。
西柚皮可以做什么
1、柚子皮煮水治小兒
將柚子吃完后,留皮晾干,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水
用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待處適應后逐漸增加溫度,時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也堅持到這個冬天完結),可以促進的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果處沒有破皮的話,可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。
3、腌制
把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然后就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天后,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然后就煮些白糖,煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
4、柚子“釀”,做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水里面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生姜絲、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水燒開后,倒入擠干水分的柚子皮,加鹽,水燒干后煎炒,即成。
6、可防蟲。將成內面的白筋撕凈,放在通風處吹干,再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放于衣柜角落或米桶內,防蚊蟲。
7、可以放在房間里驅除穢味。把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!
西柚什么時候吃好
吃西柚的時間是秋冬季節。
西柚早餐后吃可提神。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白的含量,但由于其中酸類物質含量較多,因此在早飯后吃,可以迅速使大腦清醒。
西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防心臟病。并且集柚子和甜橙優點于一身,憑借其很高的營養價值,深受廣大消費者的推崇。
西柚,學名葡萄柚,引入我國已近 80 年,深受大眾喜歡。然而,研究表明西柚汁能影響多種常見的代謝,甚至導致非常嚴重的毒副作用。以上就是為大家介紹的西柚汁能嗎。