乳扇保質期多久

乳扇是其中一種大理的特產美食，也是大理人的傳統，更是文化。它的制作歷史可以追溯到800多年前，那么乳扇保質期多久？

乳扇怎么保存

1、只要讓它干燥通風，放陰涼地方，一個月沒有問題。

2、遠途運輸的話，用保鮮膜密封或用真空包裝，都可以儲存一個月到三個月左右。

3、收到以后不需要特別處理 放冰箱就可以了 只是您攜帶過程中注意袋子不要破。

乳扇保質期

現在一般乳扇乳餅都是用真空包裝的 都可以儲存一個月到三個月左右，我見過保存時間長時180天的，收到以后不需要特別處理，放冰箱就可以了，只是您攜帶過程中注意袋子不要破，破了的話兩天就壞了 因為是發酵乳制品。

乳扇可以放冰箱嗎

乳餅可通過冷藏存放。

一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對大多數食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。

乳扇的吃法

乳扇可以生吃，可以烤、煎炸，味道都很不錯。乳扇的存放期很短，隔一兩夜就會風干。如果你是生吃，那么可以用青菜菜葉洗凈晾干包在乳扇外面，在放進袋子中，水分不易干些。如果是煎炸、烤的可以放入冰箱冷凍，存放時間很長，吃的時候拿出來切段即可。有些人覺得冰凍過的乳扇油炸出來更脆。

幾乎大理人都不會拒絕的食物，如果在大理，你一定不能錯過的美食之一：口感類似奶酪，用牛乳制成，乳白色，片狀成卷，狀如折扇，故名乳扇。以上就是為大家介紹的乳扇保質期多久。