馬上就是中秋節了，少不了要吃月餅，而月餅的熱量很高，過節期間注意不要吃多了，一天多吃兩塊月餅，那為什么月餅熱量這么高呢？
為什么月餅熱量這么高
不同品種、不同口味、不同廠家生產的月餅熱量其實存在差別，但是大多數的月餅每100克的熱量約為350-450大卡。 月餅的熱量這么高，喝它的制作材料和制作過程分不開的，制作月餅需要用到面粉、餡料、糖、油等多種原材料，他們富含碳水化合物、脂肪和蛋白質，這些營養成分的熱量本身是比較高的，而且大多數的月餅都是要烘焙的，這樣做出來的月餅就是熱量非常高的食物了。
什么樣的月餅熱量低
沒有熱量低的月餅。 大多數的月餅都是用面粉制作的，它的餡料也是非常甜的，同時還會加入很多的油脂和糖，這樣制作出來的月餅熱量根本就低不了。 也有人說冰皮月餅的熱量低，因為冰皮月餅是用糯米粉制作的，制作過程不加油，也不用烘焙。事實上，冰皮月餅相比烘焙型的月餅熱量稍低，但是其餡料也是加了不少糖分的，熱量依然很高。 想要攝入的熱量低，那么就只能少吃月餅了，比如說一個月餅2-3個人分食。
無糖月餅熱量高嗎
高。 市面上的無糖月餅，其實只是在生產的過程中不額外添加蔗糖，但事實上，無論是面粉做的餅皮還是紅豆、蓮子等做的餡料，其中均含有豐富的淀粉，淀粉會被淀粉酶水解為糖分，并不是真正的無糖。 而且只要是烘焙月餅也都會加入食用油，因此無糖月餅的熱量也不會低的，血糖偏高的人也不適合吃。
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