牛奶凍是嚴(yán)酷盛夏中一款帶來清涼的美味甜點，口感順滑，香甜可口，同時又營養(yǎng)豐富，含有牛奶中多樣的營養(yǎng)和水果中帶有的維生素。那么牛奶凍怎么做好吃？
喝純牛奶喝多少合適
純牛奶是一種含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富脂肪的能夠補充鈣劑的健康飲品，建議每天晚上睡覺前喝一杯純牛奶，能夠睡眠質(zhì)量、還能夠保護胃黏膜、補充鈣劑，但是建議不要空腹喝純牛奶，每天純牛奶的攝入量不要超過500ml，300ml左右足可以滿足一天的需求。
牛奶凍怎么做好吃
主料：純牛奶250ml、玉米淀粉20g
輔料：糖適量、開水適量、椰漿適量、魚膠粉適量、椰蓉適量
牛奶凍的做法—步驟：
1.魚膠粉放碗里倒入適量開水融化
2.將牛奶倒進(jìn)奶鍋里
3.加入適量白糖
4.加入適量椰漿，放在爐子上煮，邊煮邊攪拌
5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停攪拌
6.加入融化好的魚膠粉
7.牛奶漿煮開后即可關(guān)火，不太燙手時就可倒入模具里放進(jìn)冰箱冷藏一個晚上
8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉
牛奶凍的做法
牛奶凍
材料
牛奶，1包棉花糖(袋裝，各大超市均有銷售)，水果(種類不限，看個人喜愛)
做法
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)
5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
芒果奶凍
材料
脫脂奶：250ml
熱水：50ml
魚膠粉：1湯匙
代糖：2湯匙
芒果：1個(切粒)
做法
1、先將魚膠粉混入奶中開溶，拌勻。
2、將熱水與奶煮至滾。
3、關(guān)火，加入代糖拌勻后，將奶凍放入雪柜冷藏至凝固。
4、將芒果粒放在已凝固的奶凍上即可享用。
紅豆湯圓奶凍
材料
牛奶：500g
吉利T粉：10g
小湯圓：100g
蜜紅豆：130g
做法
1、將牛奶倒入鍋中，小火加熱至70℃ ~ 80℃后離火。
2、加入吉利T粉拌勻后倒入杯中，略為冷卻再移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。
3、小湯圓放入滾沸的水中，煮至浮起后撈出浸泡冰水。
4、把蜜紅豆平鋪在奶凍上，上方再放些小湯圓即完成。
純牛奶什么時候喝
純牛奶晚上喝。
在晚飯后到睡覺之間都可飲用純牛奶，這段時間食用不僅僅可避免空腹牛奶不耐受現(xiàn)象，還有多種功效。喝純牛奶也適合早上喝很多家庭都有早上喝牛奶的習(xí)慣，其實只要不空腹喝，早上喝牛奶也有一定的好處，純牛奶營養(yǎng)豐富，無論是營養(yǎng)素種類還是含量都比較適合人體，早上當(dāng)做飲品可補充營養(yǎng)物質(zhì)，增強腦活力，確保上午的工作、學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量。
純牛奶晚上喝的好處
純牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，在食用之后會在胃腸內(nèi)分解代謝，其中包括一種色氨酸的氨基酸，具有一定的催眠作用，并且純牛奶中還含有少許的嗎啡類物質(zhì)，也有催眠之效，在晚上食用可。
補鈣
人體時時刻刻都會有鈣質(zhì)的流失，同時也會有很多的鈣質(zhì)從食物中攝取，但在晚上時胃腸內(nèi)沒有食物，是鈣質(zhì)流失嚴(yán)重時候，純牛奶中鈣質(zhì)含量很高，在晚上睡前喝一杯，能起到補鈣作用，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥。
口感Q、爽滑、細(xì)膩的牛奶凍，是一道非常值得推薦的甜點，暖暖的屋子里來點清涼爽口的感覺，真的是非常不錯呢！以上就是為大家介紹的牛奶凍怎么做好吃。