夏天必備“榴蓮”冰激凌，做法非常簡單，美味爽口，早知早受益。那么榴蓮冰淇淋怎么做？
榴蓮冰淇淋怎么做
大家都在說榴蓮雪糕好吃,于是買來材料來償試一下，特意將怎么做的過程分享給大家。
所需食材
主料：淡奶油:250ml、純牛奶:250ml、糖:100g、榴蓮:250g、雞蛋黃:3個操作步驟
1、先將蛋黃打發(fā)，加入糖和奶攪拌均勻后，小火隔水煮二十分鐘。
2、煮時不停攪拌，煮好取出放涼備用。
3、將榴蓮放至攪攔機(jī)打爛成泥。
4、將淡奶油放至一容器內(nèi)，再坐入放了冰水冰塊的大容器內(nèi)。用發(fā)蛋器打發(fā)。
5、將淡奶油打發(fā)至有紋路，打發(fā)時間大約五分鐘。
6、將以上三樣半成品倒在一起，上下攪拌均勻。倒進(jìn)保鮮盒內(nèi)蓋緊，放冰箱急凍。
7、經(jīng)過一晚上的等待，第二天你可以吃上美味的雪糕了。
8、每一口都有濃濃的榴蓮味，可以根據(jù)自己的喜愛，加入不同的果肉，做出不同口味的雪糕。
9、經(jīng)朋友強(qiáng)力要求，把此做法上傳，讓大家共享。在這個炎炎夏日，親手為自己做個心儀的雪糕吧！
功效作用
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。 榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果。 榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起。 榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。 它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。 如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內(nèi)困，呼吸困難、面紅、胃脹，應(yīng)立即吃幾個山竹化解，因?yàn)樯街駥僦梁铮煽酥屏裆徶疅帷?榴蓮富含營養(yǎng)，具有健脾補(bǔ)氣、的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后，不治身亡。所以泰國衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源；榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。一般健康人都可食用。 病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當(dāng)嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。 因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。 注意：糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。
吃冰淇淋注意事項(xiàng)
1、一次不可吃太多
一次進(jìn)食過多，也會出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。
2、不可吃太快
如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3、不可在飯前飯后吃
飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。
冰淇淋吃著特別香，特別甜，而且一點(diǎn)都不覺得膩，比冰棍好吃多了，以上就是為大家介紹的榴蓮冰淇淋怎么做。