烤冷面的熱量高嗎

烤冷面，一道稱霸街頭的東北特色小吃。一張面片、一顆雞蛋，再加點生菜、洋蔥、火腿腸，然后淋上師傅自制的面醬。那么烤冷面的熱量高嗎？

烤冷面的熱量高嗎

一般而言，冷面是由蕎麥粉制成，其纖維高且熱量低，它含有比白飯高出兩倍的維他命B，能維持眼睛及神經系統的正常功能，而且它還含有豐富的黃酮，還有研究顯示，它能減低膽固醇，增加血管壁的彈性，可預防高血壓。此外，冷面營養豐富，含有豐富的蛋白質、B族維生素、蘆丁類強化血管物質、礦物營養素、豐富的植物纖維等營養成分，適當的食用，能增強身體的免疫力，起到強身健體的作用。

冷面中含有豐富的氨基酸和膳食纖維，適當的食用能促進消化，促進腸道蠕動幫助，身體內有毒素的人、胃口不佳、食欲不振的人群食用食用尤佳。

烤冷面的熱量是多少

烤冷面的熱量：164大卡/100g。

100g所含熱量需要健美操49.0分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物23.58克；脂肪4.27克；蛋白質6.58克。

烤冷面吃了會胖嗎

烤冷面的主料是用面粉制作的，而且還是用烤制的方式，所以熱量還是不可忽視的。研究表明，每100克烤冷面中含有的熱量大概是177大卡，建議處于期間的人不要食用。

烤冷面主要的營養成分就是淀粉和油脂，而這兩樣正好是中的大忌。而且烤冷面往往還會在制作完成以后刷上厚厚的一層醬，這些醬一般以芝麻和花生為主，是含油量非常高的，這樣算下來，烤冷面的熱量就更高了。

有些人為了提鮮，還會往烤冷面中加入一勺白糖，這樣固然能夠使烤冷面的風味更佳，但是無疑又會為人體增加一份負擔，使脂肪堆積的更多。

喜歡吃“烤冷面”的原因無非在于“面片”的勁道口感，有嚼勁，有韌性。“烤冷面”香氣來自于雞蛋高溫受熱的分子反應。以上就是為大家介紹的烤冷面的熱量高嗎。