壽司可以隔夜吃嗎

壽司是一種日本的傳統美食，但是近些年來在也流行起來，昨天我自己做了壽司，想問一下壽司可以隔夜吃嗎？壽司放冰箱后要加熱嗎？

壽司可以隔夜吃嗎

視情況而定。 壽司是一種傳統的日本美食，主要材料有米飯、魚肉、海鮮加一些蔬菜制成的，若是將壽司放在室溫下，隔夜是不建議吃的，因為蔬菜在隔夜后可能會產生亞硝酸鹽，而海鮮中含有豐富的蛋白質也是很容易滋生，引起腐敗變質的；若是將壽司密封好放在冰箱中冷藏，隔夜還是可以吃的，冰箱中的低溫能抑制的生長和繁殖，雖然口感會差一點，但是吃還是可以吃的。

壽司放冰箱后要加熱嗎

壽司放冰箱后可以加熱也可以不加熱。 一般情況下壽司是不用加熱的，因為壽司加熱可能回破壞其原有的口感，但是若是壽司放在冰箱中變硬了，壽司太硬口感也不是很好，這時候稍微加熱一下壽司還是可以的，但是加熱的時間不宜太長。

隔夜壽司如何加熱

隔夜壽司若是太硬了，可以直接放在微波爐中加熱一下，一般加熱一分鐘左右即可，若是沒有微波爐，也可以將壽司放在煮熟飯了的電飯煲中，直接放進去燜一分鐘即可。

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