我買了一些枇杷回來吃,但是吃起來很酸,家里人說讓我再放幾天就好了,我想請(qǐng)問枇杷放一放會(huì)變甜嗎?
枇杷放一放會(huì)變甜嗎
有可能會(huì)。 味道比較酸的枇杷放幾天后,其中的水分會(huì)有所蒸發(fā),糖分集中,另外,枇杷放一段時(shí)間后,其中的淀粉也會(huì)分解成葡萄糖和和蔗糖供果實(shí)呼吸用,糖含量隨之增加,所以成熟的枇杷放一放之后就有可能會(huì)變甜。但是如果是太早摘的枇杷并不會(huì)如此,它的顏色可能會(huì)變黃,但是口感仍然會(huì)很酸。
枇杷怎么催甜
自然催熟
將枇杷放入保鮮袋中裝好,系好口,然后在干燥通風(fēng)處放3-4天即可,因?yàn)殍凌俗陨砟茚尫懦鲆蚁,加速成熟速度?/p>
蘋果催熟
蘋果能釋放出大量的乙烯,是一種天然的催熟劑,將枇杷與蘋果一起裝入袋中,袋口密封,促進(jìn)果實(shí)的成熟,一般捂幾小時(shí)或1-2天即可。
什么樣的枇杷比較甜
顏色深的枇杷
一般顏色越深的枇杷,表示其成熟度越高,口感相對(duì)也會(huì)更甜,如果枇杷表皮顏色淺,呈淡黃或青黃色,多表示成熟度不夠,口感偏酸。
個(gè)頭中等的枇杷
一般來說個(gè)頭中等的枇杷相對(duì)口感會(huì)好一些,如果枇杷過大,可能是使用了膨大劑;如果果實(shí)過小,則表示成熟度不夠或者一棵樹上果實(shí)結(jié)得比較多,營養(yǎng)稍差。
捏起來較軟的枇杷
捏起來手感比較柔軟,富有彈性的枇杷多表示成熟度高,吃起來口感比較好;如果枇杷手感很硬,通常吃起來會(huì)比較酸。
枇杷味道甘甜,其中含有豐富的果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì),糖尿病患者食用可能會(huì)對(duì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高,繼而引發(fā)不適。以上就是給大家介紹的枇杷放一放會(huì)變甜嗎相關(guān)問題。