天氣熱起來了，甜品冰品們又開始頻繁出現在大家的視野里。你喝個奶茶、吃個甜水，能往里加的食材越來越多，什么椰果、西米、仙草之類。那么，奶茶是什么做的？
奶茶是什么做的
茶類：茶類原料主要是茶葉，以紅茶和綠茶為主，比如紅茶做的是“奶茶”、綠茶做的是“奶綠”。而且，現在烏龍茶也越用越多，比如“烏龍瑪奇朵”。
奶類：這一類原材料是奶茶中為重要的部分之一，決定了奶茶的整體口感如何。一般用鮮奶、淡奶或者奶精(植脂末)：
鮮奶：健康、成本高、保質期短、口感不好
淡奶：港式奶茶常用、奶味不夠
植脂末(奶精)：用得多、好調配、成本低、不太健康，植脂末里面含有反式脂肪酸，可能會提高心血管疾病的發病率。
糖類：一般用白的是砂糖和果糖，蜂蜜常用于制作蜂蜜柚子茶等飲品。
過多攝入糖，也會帶來心血管疾病及糖尿病的風險。雖然奶精可能會影響健康，但是每天少量地喝一點是沒有關系的。
奶茶熱量有多高
很多朋友都非常喜歡奶茶，都知道奶茶的熱量是極高的，數據顯示，一杯奶茶的熱量高達550千卡，相當于喝下60g的色拉油，對于愛美的朋友來說非常不利于，據說要消耗一杯奶茶的熱量需要連續跑步2小時，想到這里，你還喝得下奶茶嗎?1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的熱量，該數據來自美國農業部營養數據庫。雖然木薯粉圓不含糖或只含極少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上沒有其他營養。100g的珍珠中88%質量來自碳水化合物，可是消化纖維素和蛋白質的含量只有1g。如果是用牛奶制作的奶茶，選用脫脂牛奶的話，每100g牛奶的熱量為35大卡，不添加糖分的茶水中每100g卡路里為1大卡。看來一杯奶茶的熱量真的是非常的高，想要的朋友們得慎重選擇哦!
奶茶源來自英國，很多女性朋友都喜歡在午后選擇喝奶茶來作為下午茶。但是我們現在市面上買到的這種奶茶卻不是真正的奶茶，而是采用一些香料和奶精勾兌出來的。口感是有了，但是熱量比較高，常喝容易發胖，而且對健康十分不利以珍珠奶茶為例珍珠奶茶的熱量1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的熱量，該數據來自美國農業部營養數據庫。雖然木薯粉圓不含糖或只含極少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上沒有其他營養。100g的珍珠中88%質量來自碳水化合物，可是消化纖維素和蛋白質的含量只有1g。
1、珍珠奶茶的成分
今天以一杯珍珠奶茶為例，珍珠奶茶中因為含有非常有嚼勁的木薯粉圓，因而得名為珍珠奶茶。珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖漿、牛奶。我們都知道果糖類的食物，其熱量是比較高的，然而和其他香料和奶精混合在一起的話就更高了。
2、脫脂牛奶制作的奶茶
如果是用牛奶制作的奶茶，選用脫脂牛奶的話，每100g牛奶的熱量為35大卡，不添加糖分的茶水中每100g卡路里為1大卡。水果顆粒的熱量雖然較高，但是富含維他命、礦物質和其他營養成分。如果選用奶油、全脂牛奶和果味糖漿，每份就會再增加300大卡的熱量。由此我們清楚的看出，一杯奶茶的熱量是非常高。
奶茶的危害
奶茶中的奶精不僅價格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學物質。而這種物質中含有鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、等疾病的幾率，幼兒智力會受影響。正常情況下，奶精中含有的反式脂肪酸易導致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。
奶茶由于含有較多的添加劑,有時候會引起有些比較敏感的人發生應激反應導致腸胃不適,會出現惡心、想吐、甚至腹泄等癥狀,只要不發燒一般不會有大的問題,多喝點溫開水,再服食點有護肝保胃功效的天然蜂蜜,或將正餐改食白米粥,一般很快就沒事,若癥狀越來越嚴重,那就盡快到醫院及時就診,能帶上喝剩下的奶茶或余有殘漬的奶茶杯,方便醫生化驗判斷,以便確診。
奶精的主要成分是氫化植物油。這種植物油是脂肪酸的一種，會減少男性的分泌，會影響精子的活力，讓精子的質量大大下降，對精子的活躍性產生很大的影響。所以，育齡男性要少喝。喝奶茶會使人興奮，所以很多人經常犯困了會點一杯奶茶(咖啡)提神。事實上，經常飲用會造成神經過敏。過于亢奮還會致使徹夜。對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
奶茶中的蜂蜜水學名環己基氨基磺酸鈉。甜蜜素是一種沒有營養的人工合成甜味劑，但食用過量甜蜜素，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。長期食用將使人中毒。所以街邊的奶茶店“出品”的奶茶都是對人體極其有害的飲料哦，朋友們少喝這類飲品，不僅不能讓愛美的美眉們，更加對記憶力有一定的損害，嚴重的還會危害生命健康。
喝了這么多年奶茶，你知道里面到底有什么嗎？以上就是為大家介紹的奶茶是什么做的。