相傳在夏朝時，于農歷十二月祭眾神，因而十二月叫臘月。寒冬臘月，江南一帶，老底子的說法，“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶就要忙著腌制“咸貨”了。那么，孕婦能吃腌肉嗎？
孕婦可以吃腌肉嗎
腌制豬肉無論生熟都不應該食用，尤其是油炒豬腿肉。同時要小心肉餡，很有可能含有大量的腌豬肉。腌肉腌魚都是含亞硝酸鹽多一點的食物，懷孕的早期這些東西都不建議多吃，偶爾吃一次吃一點影響不大。
腌肉的危害
量的食用腌肉會使胃酸分泌增加或有損胃腸黏膜屏障功能，甚至導致腫瘤。若一個人每天攝入50克腌制肉類，那么，其罹患腫瘤的幾率將會增加20%。朱傳娣教授指出，喜歡食用腌肉的市民，若將其食用量控制在每天20克以內，就能將風險降低3%。此外，還要注意飲食均衡，多食新鮮的蔬菜和水果，這才是健康的關鍵。
孕婦吃什么肉好
1、魚肉
魚營養豐富、易消化，魚肉中富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質，是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預防妊娠高血壓、防治胎動不安、妊娠性水腫等功效。
2、雞肉
雞肉中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E、煙酸等營養物質，同樣營養豐富，適合孕婦食用，尤其是烏雞，在《食療本草》中記載有“安胎”之功效。
3、牛肉
牛肉是營養價值頗豐的肉類食物。肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、鈣等營養物質。孕期孕婦一個星期可吃1-2次，每次60克到100克，有預防孕期缺鐵性貧血、、安胎的功效。
4、羊肉
懷孕期間孕婦適當吃些羊肉也有好處。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2等營養物質。孕婦可煮羊肉湯食用，有調節孕媽媽虛寒體質和食欲的功效。
那滋滋泛油光，濃郁咸香，褐紅色加上粉紅的點綴的腌肉，和相配的菜相映成輝，以上就是為大家介紹的孕婦能吃腌肉嗎。