我們平時吃的花甲好像都是清洗外面，并沒有對內臟有什么操作，那么，花甲需要去內臟嗎？
花甲需要去內臟嗎
花甲的內臟可以去除也可以不去除�；资怯袃扰K的，花甲的內臟一般是不去除直接食用的，但是花甲的內臟有些人食用起來并不是很舒服，因此這種人群食用花甲的時候，可以將花甲的內臟去除。
花甲怎么去內臟
1、將花甲的外表清洗干凈，并且使花甲吐干凈沙子。
2、然后燒一鍋熱水，加少許的白酒，水開之后將花甲倒入其中。3、花甲攪動一下，煮3分鐘左右，即花甲開口之后就可以。
4、將開口的花甲迅速撈出，過冰水快速降溫晾涼。
5、然后將花甲拿起來，用牙簽將花甲的內臟挑出去，在殼和肉的中間，是明顯的褐色部分。
6、挑出內臟之后用涼白開漂洗一下就可以了。
花甲去內臟要注意什么
1、花甲的內臟和花甲肉混合在一起，因此不要把花甲肉和花甲的裙邊一起挑掉了，只把腸腺之類的部分挑出就可以了。
2、花甲去內臟之后漂洗一下，以免挑內臟的時候把花甲腸腺給挑破了，導致腸內容物外流，使花甲不干凈。
花甲不去出內臟的話就需要將花甲養殖過夜，使腸道中的成分排泄出來，這樣才可以保障花甲的干凈程度。以上就是給大家介紹的花甲需要去內臟嗎相關問題，希望可以幫助到大家�。�！