柚子表皮比較厚,據說是可以放的比較久的水果,那一個完整的柚子,到底能放多久呢?怎樣保存柚子才能放的久一點呢?下面就來教你保存柚子的小技巧,趕緊來學學吧。
柚子可以放多久
根據柚子的完好程度決定。
1、完整的柚子:1個月以上保存柚子適宜的溫度在10度以上,而且柚子怕水,平時未剝皮且表面完好的柚子,只需放在陰涼通風處存儲,一般可以放置1個月左右還依舊味美多汁。
2、剝好的柚子:2—3天左右但要是柚子剝了外皮之后,就沒有了保護層,不僅容易遭受等微生物入侵,還容易流失水分,降低口感,需要將其放入冰箱保存,一般在溫度10度以下能存放2—3天左右。
柚子放幾天才好吃
采摘后的柚子放1個星期更好吃。一般果農為了讓柚子能夠儲存的久一點,會在采摘鮮果的時候提前7—10天采收,而當用戶購買到柚子后,通常是3天之后了,此時再將柚子放置幾天,柚子才會達到的成熟時間,和平時吃的獼猴桃、香蕉一樣,是需要稍微放置幾天晚熟后才會更加味甜多汁的。
柚子怎么保存時間能久一點
1、保鮮膜包裹一個完整的柚子,只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實,避免空氣、水分的進入,一般能保存1個月以上依舊新鮮美味,如剝了皮的柚子,也同樣可以用保鮮膜包裹,避免等微生物的入侵,來延長其保質期,通常可保存2—3天左右。
2、用柚子外皮包裹另外在剝柚子的時候,可以在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮,不要劃到果肉,一只手按住柚子,另一只手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進去,向上用力并慢慢轉動柚子,把柚子皮略小的這頂帽子摘下來。用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉動柚了皮,給柚子留下外套,這樣吃不完剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持果肉的水分,以達到延長保鮮期的效果,通常可以保存2—3左右。
3、冰箱冷藏剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏,當然是用保鮮膜或柚子外皮包裹著,這樣能避免水分流失,減少滋生,不過也不能放太久,一般3天以內盡快吃掉。
4、加工成柚子醬柚子醬水把柚子、糖及酸度調節劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,其中放入了糖和蜂蜜,可以提高滲透壓,降低水分活度,從而起到防腐作用;而經過高溫煮制,讓柚子果肉中沒有了多余的水分以及,之后依靠瓶子的密封作用,便可長期保存不變質,通常保存時間為6個月左右。
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