為什么蜂蜜不能用開水沖

蜂蜜是很多人喜愛的天然食品，主要的食用方法是沖蜂蜜水喝，或許您在網上經常會見到這樣的說法，蜂蜜不能用開水沖，那么,為什么蜂蜜不能用開水沖呢？下面來介紹給大家。

為什么蜂蜜不能用開水沖

蜂蜜的主要成分是糖分，主要是兩種單糖，葡萄糖和果糖，能為人體提供原始的燃料動力，這兩種糖用開水沖沒有任何問題。可是蜂蜜中不只有糖分，還有許多維生素、氨基酸、礦物質等等營養元素，而這些營養元素對人體健康非常有益，或者說蜂蜜的許多作用與功效都是得益于這些微量元素。

而這些營養物質大都屬于活性營養物質，遇到高溫就會失去活性，從而減少保健功效或者功效完全消失，而開水的溫度100攝氏度，屬于高溫了，所以開水沖蜜蜂會破壞蜂蜜的營養，影響蜂蜜的作用與功效，僅此而已。

蜂農中間流傳一種說法，用熱水沖蜂蜜水會上火，用冷水沖蜂蜜水會去火，所以人們認為，不宜用開水沖蜂蜜水，那樣做會使身體上火。

喝蜂蜜水有什么好處

1、蜂蜜有敗火的功效，如槐花蜜、黃連蜜、枇杷蜜、紫云英花蜜。

2、蜂蜜有美容養顏的功效，如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。

3、蜂蜜具有養肺潤肺的功效，如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

4、蜂蜜具有養胃的功效，如芝麻蜜、棗花蜜、桂花蜜。

5、蜂蜜具有、的功效，如蜂王漿、五昧子蜜、龍眼蜜。

6、基本上所有的蜂蜜具有潤滑腸道、緩解的功效。

7、蜂蜜具有的功效，還可以感冒和咽喉炎。

8、蜂蜜具有保肝的功效，能修復損傷的干細胞，刺激肝組織再生。

9、蜂蜜具有抗疲勞和解乏的作用，尤其是在熬夜之后，一杯蜂蜜水可以幫助人體提神。

以上內容就是介紹給大家為什么蜂蜜不能用開水沖，相信大家都已經了解到，蜂蜜要用40度左右的溫水沖，大家在要注意一下！