甘蔗汁是非常好喝的飲品，在大街小巷都能夠看到有人售賣，但是我們仔細看會發現甘蔗汁的顏色不一，那么甘蔗汁是什么顏色的？甘蔗汁顏色深綠正常嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
甘蔗汁是什么顏色的
甘蔗汁鮮榨剛出來是淡黃色的透明液體，在空氣中放置一段時間后（數分鐘）便開始變成綠色，繼續放置將變深綠甚至變黑，味道也會漸漸變酸，產生分層，有渾濁沉淀。剛剛壓榨出來的新鮮甘蔗汁是黃色的，放幾分鐘后變成綠色的。若發現味道發酸發臭和變黑就不能喝了。
甘蔗汁顏色深綠正常嗎
有的是加入了添加劑的，因為純甘蔗汁不是很好喝，所以加以修飾吧，
新鮮的甘蔗汁不是綠色的，應該是透明的淡黃色，若顏色很綠的話很有可能是商販往里面加了添加劑。起初的數分鐘快速變色是甘蔗汁中還原性較強的物質被空氣氧化導致的，由黃變綠不影響食用，但一旦放置數小時，由于甘蔗汁含糖高，繁殖導致液體內糖降解產生酒精或醋酸，有酸味或酒味，顏色加深，甚至產生大量菌群，使液體渾濁，（3小時以上，或天氣較熱）此時萬萬不可食用，可能引起食物中毒。
甘蔗汁的適宜人群
甘蔗一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
不過，孕婦在食用甘蔗汁的時候還是要注意。孕婦不宜常吃甘蔗。因為甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，處于特殊時期的各位孕媽媽當然要提高警惕，謹防妊娠糖尿病哦！
現在路邊攤越來越多的現榨甘蔗，雖然價格不貴，比起那些瓶瓶罐罐的飲料果汁來說，營養成分多了很多，但是路邊攤的東西也存在一個問題就是不衛生，所以甘蔗汁還是不要常喝，如果想喝，其實直接吃甘蔗會比較新鮮，更原汁原味呢。
甘蔗汁鮮榨剛出來是淡黃色的透明液體，以上就是甘蔗汁是什么顏色的，甘蔗汁顏色深綠正常嗎的全部內容啦！