桂味荔枝和妃子笑都是屬于荔枝中的一種,但是每一個品種的味道都是有區別的,那么桂味荔枝和妃子笑哪個好吃呢?桂味荔枝和妃子笑的區別?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
桂味荔枝和妃子笑哪個好吃
因為每個人的口味有不一樣,你覺得好吃的別人不一定覺得,那么這個就看個人喜好吧。
桂味荔枝,別名:桂枝,帶綠荔枝等;簡稱:桂味,因有桂花味而得名,又名桂枝、帶綠,是荔枝品種之一。桂味荔枝植株高大,500年生樹高16米,冠幅13米,主干周徑2.3米。桂味荔枝果實品質,以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名。桂味荔枝是優質的中熟品種,也是重要的出口商品水果。該品種對土壤適應性強,耐旱適宜山地種植;品質風味極優,6月下旬成熟上市。
妃子笑,為荔枝的一種品種,別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜,品質風味優良。主要分布在廣東、廣西等地區,該品種是中早熟優質品種之一。
桂味荔枝和妃子笑區別
妃子笑是荔枝的一個品種,是較早熟的品種,外殼比較光滑,個頭稍大,顏色不一定很紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
妃子笑荔枝四川稱鉈提,廣東也有稱玉荷包、落塘蒲等,是著名荔枝品種之一,中熟,豐產,穩產。主產區廣東、廣西,栽培歷史悠久。
果皮1/2——2/3呈淡紅色時,果實風味,過熟則果肉硬而味淡。皮薄,果肉細嫩,但酸味較重。妃子笑的果肉很厚,而且核通常都長得很畸形,或瘦長或彎曲(術語叫做“敗育”)。
不過由于妃子笑的外表實在不太好看,它的果皮粗糙得很,摸上去總覺得有很多小刺,很扎手;而且味道偏酸。
桂味荔枝果實品質,以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味聞名。桂味耐儲運,果實采下數天后果皮鮮紅不變色(大部分品種果皮已經變黑),果肉不變味。果圓球形或近圓球形,中等大,縱徑2.9——3.7厘米,橫徑3.2——3.4厘米,平均單果重約17克;果皮淺紅色,皮薄且脆,龜裂片凸起呈不規則圓錐殂,近果頂及果蒂部龜裂片較細密,向果中部逐漸增大,裂片峰
尖銳刺手,裂紋顯著,縫合線明顯,窄深且有些凹陷;果肩平,果頂渾圓,果梗直徑2.1毫米,果蒂直徑3.3毫米,種柄細而不明顯;果肉乳白色,厚1.1厘米,可食部分占全果重的78——83%,含可溶性固形物18——21%,100毫升果汁中含維生素丙29.48毫克,酸0.21克;種子有正常發育(大核)與退化(焦核)兩種,正常發育的種子長橢圓形,長1.2——1.8厘米,寬0.6——0.9厘米,平均重0.4——0.6克。本品種有名“鴨頭綠”者,一般見于羅崗的老樹,果肩上有墨綠色斑塊,果皮淡紅帶綠,故名“鴨頭綠”。是較優良的鮮食品種。
妃子笑的由來
楊貴妃號稱四大美女之一,唐玄宗李隆基也歷史上有名的風流。兩人相逢,自然留下很多膾炙人口的佳話。楊貴妃喜歡吃荔枝,到了成熟的季節,要求每天都能吃到新鮮荔枝。但荔枝產于南方,多在兩廣、福建、四川、臺灣等地。但唐朝的都城卻在西安,離近的荔枝產地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存,“一離本枝,一日而變色,二日而變香,三日而變味,四五日外色香味盡去矣。”唐玄宗為了楊貴妃,用快馬日夜不停地運送,常常味道不變就已達京師。晚唐詩人杜牧有一首絕句,題目叫《過華清宮》,中間有名句專門寫此事:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”至今荔枝中仍有一個品種叫做妃子笑,是由此而得名的。