涼皮是夏季深受歡迎的食物，涼皮清涼爽口，松軟有彈性，吃起來真的超級棒，那么，孕婦能吃涼皮嗎？下面小編來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
孕婦能吃涼皮嗎
孕婦是可以吃涼皮的。涼皮家族里以戶縣秦鎮大米面涼皮為主流，也叫大米涼皮；還有用小麥面粉為原料做的皮子，叫麥面皮子；一般來說，米作的涼皮比面作的涼皮熱量低一點。涼皮的含水量比面條少，所以熱量肯定比面條會低一點。雖然說涼皮主要成分是淀粉，不過營養不是很高，并且使用時要放很多的調料等東西，對孕婦有刺激的作用。
孕婦吃涼皮的禁忌
每當氣溫身高，特別愛炎熱的夏季，很多人食欲不佳，孕婦們更甚，都想吃上一碗涼皮。恨不得頓頓吃，天天吃。孕婦還是不太適宜吃太多的涼皮，在飲食中還是要多加留意。
1、涼皮多是利用原料（如大米、小麥、豆類）中所含的蛋白質制成，其主要成分是水、蛋白質和淀粉，大概分別占總重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纖維、脂肪和礦物質等。因為涼皮含有較多的蛋白質，所以其營養價值整體高于涼粉。當然，像米、面中的蛋白質一樣，涼皮中的蛋白質屬于非優質蛋白質，其氨基酸構成不太符合人體需要，營養價值不如豆腐、魚肉、雞蛋和牛奶等里面的蛋白質。
2、涼皮在吃的時候應與新鮮蔬菜和富含優質蛋白質的食物（如雞蛋等）一起搭配，以使營養均衡。涼皮的營養價值要比面條、拉面、切面等普通面食高，適量多吃無妨，可以代替部分主食，不過因為涼皮有時調味品過多，對胎兒有一定的影響，孕婦還是不宜多吃。
3、酸辣爽滑的涼皮是頗受歡迎的菜，不過涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，對人體健康的危害。另外，明礬需要肝臟，食用過多會加重肝臟負擔，孕婦一定要多多注意。
孕婦能吃涼皮嗎？通過上文的介紹我們了解到孕婦能吃涼皮，但是要適量吃，在飲食的過程，大家要多加注意，其實，任何食物都要適量吃，不能吃太多，避免影響身體健康。