豆奶大家都熟悉,豆奶都經(jīng)常喝,豆奶也是一種豆制飲品,經(jīng)常喝豆奶對身體的好處有很多,那么,豆奶怎么泡?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。
豆奶怎么泡
首先,應(yīng)該掌握沖泡的水溫,否則容易出現(xiàn)結(jié)塊或沖泡不均勻的現(xiàn)象:因為豆奶粉里面的糖分比較多,當(dāng)糖融化了自然會粘在一起,沖泡豆奶粉不適宜使用高溫的熱水,因為豆奶粉遇水會起一層油脂,熱水沖會使油脂成團,里頭的粉末就不容易沖開了,而用涼水沖泡又會導(dǎo)致沖泡不均勻,沖泡豆奶粉用溫水。
大家也可以首先杯子里先倒入一些涼白開,然后把豆粉倒進杯子里,用小勺攪拌,直到攪拌均勻即可,然后添加適量開水,將攪拌開的豆粉稀釋。不要加太多水,根據(jù)自己的口味適量即可。
隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,可能會有父母將豆奶加熱后放在暖瓶里讓孩子帶去學(xué)校,到了課間休息或者午休時再喝,但其實這種做法并不可取。因為豆奶中含有的可溶性皂甙能溶解熱水瓶中的水垢,所以如果把豆奶放在熱水瓶里長時間不喝,豆奶溶解后產(chǎn)生的“豆奶水垢溶液”會損害健康。
豆奶營養(yǎng)價值
1、從營養(yǎng)價值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高干谷物,是植物性食物當(dāng)中合理、接近干人體所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量,動、植物蛋白的互補,使氨基酸的配比更合理,更利干人體的消化吸收。特別是近年來,美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預(yù)防心血管疾病,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不飽和脂肪酸含量較高,并含有人體所必需脂肪酸亞油酸,膽固醇含量低,可以預(yù)防動脈硬化。
3、豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高,膳食纖維有潤腸通便的作用,可以預(yù)防直腸癌。
4、豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
5、豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖對腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用,有潤腸通便的作用,可以預(yù)防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體,延緩衰老。
6、豆奶粉中含有大豆異黃酮,大豆異黃酮是植物雌,長期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
7、豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健腦。
豆奶怎么泡?經(jīng)過小編的詳細(xì)介紹我們了解到豆奶的泡法,而且豆奶的營養(yǎng)價值豐富,大家在每天早上起來泡一杯豆奶來喝,營養(yǎng)又健康!