說起奶糖,大家都不陌生,奶糖在年輕化人或者小孩中深受大家的歡迎,那么,大家可知道奶糖的熱量。下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
奶糖的熱量有多少
奶糖的熱量一般是每100克含有400大卡熱量,由于含奶多少、含糖多少、黃油或者奶油的含量不同,熱量也略有差別,以大白兔奶糖為例,一顆大約50卡左右吧奶糖是將砂糖、淀粉糖漿、膠體、乳制品、油脂和水經高度乳化而成的,主要成分是砂糖,因此熱量很高,期間不宜食用。
孕婦吃糖過多,尤其是中晚期攝入糖分過多,容易導致孕期糖尿病或者胎兒肥大,孩子吃過多的糖,不利于牙齒的成長,容易出現齲齒,還有有的奶糖中還含有色素和香精,攝入過多的色素和香精對于身體生長發育不利。
奶糖的營養成分
奶糖的平均含水量為5-8%,還原糖含量在14-25%之間。奶糖是經過特殊工藝制作成的結構比較疏松的半軟性糖果,一般是圓柱形的,也有長方形和正方形的。帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感比較好,細膩軟滑。奶糖的主要成分是奶制品,所以具有奶的獨特芳香。
奶糖的食用注意事項
奶糖的雖然好吃,但是也還要注意奶糖的食用注意事項。奶糖一般是乳白或者微黃色。由于奶制品屬于熱性食物,不適宜多吃。還有,奶糖容易上火牙疼,而且含有的糖分很高,很容易引起肥胖,糖尿病或者高血糖的人不建議食用。小孩吃糖也要注意適量,吃太多還可能會腐蝕牙齒,引起齲齒,吃完后要注意漱口或者刷牙。奶糖是高熱量高脂肪的食品。所以吃過后會有飽腑感,長期不能均衡補充營養,會出現很多生理反映,比如心腦血氧含量低,會胸悶無力,面色灰暗,還會傷害正常運轉的胃腸道機能對人體是大大不利。
奶糖的分類
奶糖又叫太妃糖,是一種西式糖果,含有大量奶品而得名,用焦糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖,奶糖的分類是,分為膠質奶糖和砂型奶糖。
膠質奶糖,包括太妃糖和卡拉密爾糖。糖體比較有韌性,膠體含量較多,比較堅硬,外形多為圓柱形,還原糖含量較高,隨加入原材料不同而有多種品種。
砂型奶糖,又稱費奇糖。糖體結構疏松,缺乏彈性和韌性,咀嚼時有粒狀感覺。糖中僅加少量膠體或不加膠體。外形多為長方形或方形。
奶糖的熱量有多少?通過以上內容我們了解到奶糖的熱量,奶糖的熱量一般是每100克含有400大卡熱量,其實,奶糖的熱量是高的,大家在吃奶糖的時候要適量。