方便面大家都知道,方便面是大家經常吃到的食物,方便面火車上吃,不愿做飯的時候吃,那么,大家可知道吃方便面的危害?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家吃方便面的危害。
吃方便面的危害
1、容易導致上火
方便面的香脆口感,都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面后就會覺得口干發熱,其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。所以,容易上火的人,是少吃方便面。
2、缺乏營養,有損大腦活動
相關科學研究表明,要維持與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質、鈣質、糖分、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養元素。然而方面便類食品中的維生素、卵磷脂、礦物質等營養元素含量都非常低,常吃方便面的話對大腦發育和思維活動都不利。特別是正處于成長發育的兒童及青少年,一定要少吃方面便哦。
3、容易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣質,有助于預防腸癌。方便面等食品大多都是用精制面粉制作而成的,本身就少纖維素,在加工過程中還會流失一些纖維素及礦物質。如果長期食用這類食品,人體就會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”細,現在患慢性的人越來越多,糞便在大腸中滯留時間過長,也是誘發腸癌的重要因素之一。
4、營養不
方便面的主要成分是油脂、面粉、調味料,并不完全具備脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如過長期食用方便面,其他營養物質的長期缺乏,就會造成人體營養不良,從而就會導致一系列的疾病的發生,如身體乏力、頭暈、心悸、精神不振等,嚴重者可出現體重下降,肌肉萎縮等營養缺乏之表現。
5、促使人早衰,過氧脂質有害健康
方便面中的油質一般都加入了抗氧化劑的,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗的時間,并不能完全有效地防止酸敗的。含油質的食品酸敗后會破壞營養成分,從而產生過氧脂質,長期過量的過氧脂質進入人體以后,對身體的重要酶系統有一定的破壞作用,還會促使人早衰。
6、導致胃腸功能失調
很多快餐都是屬油炸過的干脆食品,兒童常吃的話很容易導致胃腸功能失調,從而出現挑食、厭食、腸胃脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑,經常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃方便面的孩子,更容易養成偏食的毛病。因此,家長朋友們應該注意,不要讓你的孩子經常吃方便面。
7、制作過程產生的有害物質
由于方便面是反天然的制作,將新鮮的材料脫水或經油炸而成的,在此過程中可能會產生相關化學反應,產生一些有害物質。如所有淀粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。
8、容易導致肥胖
方便面經過油炸,原本所含的維生素B已被徹底破壞了,方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜,要想吃飽往往需要增加進食的數量,結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此,經常以方便面為食,會造成脂肪量、熱量
9、含有一定的添加劑
為了改善方便面的味道、賣相或者延長其保質期,一般都會在里面加入一些添加劑,如防氧化劑、磷酸鹽、防腐劑等,而這些東西因長期貯存、環境影響等,也會慢慢的變質,食后對人體傷害比較大,而且若再人體內積聚,就會造成嚴重后果。
10、塑料餐具危害健康
很多人為了方便,不洗碗。就買桶裝的方便面。桶裝方便面一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重污染環境,而且用開水沖泡時,如果溫度達到65攝氏度以上,它的有害物質就會滲入到食品中去,從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、系統造成損害。
方便面的健康吃法
1.方便面能煮,可隨意加些蔬菜配料在里面,再打進一個蛋,那么營養就綽綽有余了;
2.泡方便面時把湯倒掉,再兌上開水或別的湯,或者不要把調味品全部放入,只要放上一半,再添加些許較為健康的調味品,不但風味更佳,也吃得更安心;
3.方便面只適于救急,一天多吃一次,可不能天天吃;
4.經常吃方便面的人,平時每天應增加雞蛋1至2個,或蛋糕2至4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)1至4個,巧克力2小塊,牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克,這樣才能滿足人體營養攝取要求。
經過小編的詳細介紹我們了解到吃方便面的危害,雖然知道吃方便面的危害,但是可以適量吃方便面,不要吃太多,小編介紹方便面的健康吃法,大家可以參考一下。