吃過豬肉的人對于豬皮相信也不會陌生，不要小瞧豬皮，其實(shí)豬皮中含有的蛋白質(zhì)是非常高的，而且因?yàn)樗墙?jīng)過加工制作而成，因此因此口感更可以得到人們的喜愛。那么，孕婦可以吃豬皮凍嗎？孕婦吃豬皮凍的做法是什么？
孕婦可以吃豬皮凍嗎
涼拌豬皮凍是適合孕婦吃的。因?yàn)樨i皮性涼味甘，豬皮的功效有很多，有清心肺，潤肌膚，止血的功效。豬皮的營養(yǎng)很高含有豐富的蛋白質(zhì)，雖然蛋白質(zhì)的含量很高，但是脂肪含量卻只有豬肉的一半，是一種高蛋白低脂肪的保健食品。豬皮中還含有大量的膠原蛋白，是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)它又是皮膚細(xì)胞生長不可缺的營養(yǎng)，經(jīng)常吃豬皮的話可以讓皮膚細(xì)膩，滑嫩并且有彈性，可以讓臉上的皺紋漸漸消失，讓干枯的頭發(fā)變的柔順起來，是女性美容養(yǎng)顏的佳品，所以孕期的準(zhǔn)媽媽也是可以吃豬皮的。
孕婦吃豬皮凍的做法
材料：豬肉皮，水發(fā)青豆，胡蘿卜，豆腐干，醬油，鹽，花椒，大料，蔥姜等各適量。
做法：
1、將豬肉皮洗干凈后放在煮開的水中氽一下?lián)瞥觯喽褂盟l(fā)好洗干凈，胡蘿卜和豆腐干切成小丁備用。
2、將鍋里面放上水，把肉皮倒進(jìn)去，煮開后加入蔥姜，花椒，大料，醬油，鹽煮到肉皮熟軟了之后撈出來，把湯過濾一下備用。
3、將濾好的湯放在鍋內(nèi)，把青豆煮10分鐘左右后，下入胡蘿卜丁，待青豆和胡蘿卜丁都煮熟后，再把豆腐干放進(jìn)去，用微火煮沸，待湯汁還剩一半的時(shí)候關(guān)火，冷卻凝結(jié)成凍就可以食用了。
孕婦可以吃豬皮凍嗎？孕婦是可以吃豬皮凍的，而且營養(yǎng)還是比較好的，但是一定要注意食用量。以上小編介紹了孕婦吃豬皮凍的做法，大家可以參考一下。