鴨肝是我們常見的一種食物，鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鴨肝成為養(yǎng)生的食物。那么，孕婦可以吃鴨肝嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
孕婦可以吃鴨肝嗎
孕婦可以能吃鴨肝，但要適量，不能多食。鴨肝能。凡屬動物肝臟都能，雞肝鮮美，鴨肝次之。雞肝含有蛋白質(zhì)二十，鴨肝含有蛋白質(zhì)十五點四。雞肝含有鐵質(zhì)零點零三七，鴨肝含有鐵質(zhì)零點零四。以養(yǎng)生而論，兩者不相上下，論鐵質(zhì)，鴨肝略勝一籌。
另外，有貧血癥候者，可以經(jīng)常進(jìn)食鴨肝，或者吃鹵制鴨肝，或者吃紅燒鴨肝，或用鴨肝與制首烏一同煲湯，亦可將鴨肝與大熟地同蒸，多吃之后，能使血液充旺。凡是因貧血而頭暈的人，用鴨肝與熟地同蒸一法有效。
鴨肝的營養(yǎng)價值
1、鴨肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
2、鴨肝還能補充維生素B，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、鴨肝含鐵量非常豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動物肝臟可使皮膚紅潤。
4、鴨肝中的維生素A的含量非常高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要的意義。
孕婦可以吃鴨肝嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到孕婦可以吃鴨肝，鴨肝的營養(yǎng)很豐富，對孕婦的身體補充很有好處。但是孕婦能吃太多，否則會影響到胎兒的健康。