隨著人們對(duì)健康意識(shí)的增強(qiáng)，熱衷旅游、戶外運(yùn)動(dòng)的人越來越多。因此，壓縮餅干成為很多人外出必備的食品之一。因?yàn)閴嚎s餅干不僅含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分而且體積小。吃壓縮餅干會(huì)胖嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。
吃壓縮餅干會(huì)胖嗎
壓縮餅干主要配方原料是小麥粉（有的加米粉或糯米粉）、油脂、糖、疏松劑以 及乳制品、雞蛋、果仁、椰絲、巧克力、葡萄干，五谷雜糧等。配方不同的壓縮餅干，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定差別，但一般都以糖類（碳水化合物）含量多，占51%～68%，蛋白質(zhì)占5%～10%，脂肪占5%～30%，主要為食用者提供熱量。
其實(shí)壓縮餅干和普通餅干的配方?jīng)]什么不同，只不過是壓縮餅干是通過特殊的工藝，將幾盒餅干壓縮成一塊餅干，吃一塊基本就等于吃了一頓飯了。壓縮餅干熱量很大，不要吃多哦，多了可能會(huì)發(fā)胖哦。
壓縮餅干熱量高嗎
因?yàn)閴嚎s餅干具有食用方便的特點(diǎn)，所以很受大家的歡迎。可是壓縮餅干熱量非常高。每100克壓縮餅干熱量為457大卡。由此可以見它的熱量相對(duì)其他餅干要高很多的。所以大家在食用的時(shí)候一定要控制好量，千貪吃。不要覺得壓縮餅干口感好，吃了不容易餓，食用方便就大量的食用。如果你每天的運(yùn)動(dòng)量很少，那么小編建議你是少吃壓縮餅干為好。以免將多余的熱量沉積在體內(nèi)導(dǎo)致發(fā)胖。
壓縮餅干的做法
原料：膨化粉5公斤、 白糖1公斤、 花生油1公斤、食鹽50克、 芝麻250克、 水530克
做法：
首先，配料前先測(cè)試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進(jìn)行調(diào)粉。先加油，調(diào)勻后，再加水，攪拌均勻。調(diào)粉時(shí)溫度不能太低，否則易結(jié)塊。粉溫在145～145℃為宜。
接著，粉調(diào)好后進(jìn)行壓模，模的規(guī)格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米，每塊重62.5克，每?jī)蓧K裝一包，標(biāo)準(zhǔn)重125克。
要注意的是成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產(chǎn)餅干方法相同。
總結(jié)：吃壓縮餅干會(huì)胖嗎，就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。壓縮餅干的熱量是非常高的，一塊壓縮餅干大概是100g作用，熱量大約400-500千卡，相當(dāng)于一碗米飯的熱量，是不能多吃的哦！