壽眉茶是屬于我國(guó)的白茶品種之一，同時(shí)有時(shí)候我們也可以將其稱之為貢眉。在白茶的品種中，它的產(chǎn)量是做多的，差不多占全部白茶總產(chǎn)量的五十以上。其主要的產(chǎn)地在我國(guó)的福建南平地區(qū)。是用茶樹的芽葉制作而成的。下面我們來帶大家認(rèn)識(shí)下壽眉的產(chǎn)地以及制作工藝。
壽眉茶的產(chǎn)地
壽眉茶主要產(chǎn)于我國(guó)福建南平地區(qū)，福建南平位于福建北部，這邊是屬于山區(qū)地帶，其中以武夷山地區(qū)為出名，為我國(guó)的著名旅游風(fēng)景區(qū)。南平地區(qū)，山川重巒疊嶂，氣候溫和，降雨量十分充沛，十分適宜茶樹的生長(zhǎng)，其中所產(chǎn)的大紅袍為我國(guó)茶類中的佼佼者。
壽眉茶是白茶的一種，是用茶樹的嫩芽制成的一種芽葉茶。壽眉茶主要產(chǎn)自福建省的建甌市和蒲城，其產(chǎn)量很高，幾乎占了白茶總產(chǎn)量的一半。壽眉茶的口感清醇甘爽，具有清熱、涼血明目的功效，喝壽眉茶能夠解渴消暑，是的一種夏季茶飲。
壽眉茶的制作工藝
制作壽眉時(shí)一般產(chǎn)用的是大白茶或者大毫茶等白茶茶樹品種來制作，采摘的茶葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽?jī)扇~為宜，同時(shí)要求茶芽壯嫩。主要的加工步驟包括：凋萎、殺青、挑揀、烘焙等主要步驟。
凋萎的目的在于使茶葉的水分去掉，是茶葉發(fā)生一定的成分變化，這個(gè)過程也可以看做成是茶葉慢慢發(fā)酵的過程。在殺青過程中，溫度要控制在一百二至一百四十?dāng)z氏度之間，將茶葉制透制勻。挑揀是為了使茶葉能夠達(dá)到嫩、勻、凈的目的。烘焙是為了讓茶葉成形，定型，促使水分蒸發(fā)。
經(jīng)過上述的步驟，就可以將制成的茶葉方平進(jìn)行攤涼貯藏。
總結(jié)：壽眉茶的產(chǎn)地就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。壽眉茶的口感、香氣都十分出色，如果能獲得一款好的壽眉茶餅，可以精心存放起來，過2-3年，就可以享受到老白茶的滋味了。老壽眉茶十分耐泡，可以壺泡飲用，可以煮開飲用。