都勻毛尖， 十大名茶之一。1956年，由親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。都勻毛尖是什么茶，是綠茶嗎？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
都勻毛尖是什么茶
都勻毛尖屬于綠茶嗎？它是一種綠茶，綠茶紅茶花茶這些種類是依據什么定義來劃分的呢？來了解一下關于綠茶是什么這個問題的答案吧。綠茶是一種沒有經過發酵的、產量多、普遍、飲用為廣泛的茶，它和其他茶類的區別之一是沒經過發酵，它的特點是湯清葉綠，都勻毛尖符合綠茶的特征。
綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點，都勻毛尖是屬于綠茶嗎？當然是的。
綠茶是的主要茶類，在初制茶六大茶類里產量，年產40萬噸左右，綠茶產區廣為普遍，很多各地非常有名的茶都是綠茶的一種，比如都勻毛尖也屬于綠茶
雖然不是一個人們普遍知道的茶名，但都勻毛尖的確屬于綠茶的一種，并且極具地域特色，它是為發酵的茶葉制成，湯清葉綠，品嘗起來亦別有一番風味，在當地深受人們喜愛，不如品其他茶時，也去嘗嘗它到底是什么樣的一番滋味吧。
都勻毛尖的沖泡方法
備具：首先將要沖泡的茶具、茶葉、茶壺等準備好。
溫杯：將水燒開，倒入茶杯中，清洗茶杯一下，這樣一來是為了清潔茶具，二來是為了溫杯，為后面沖泡準備。
注水沖泡：泡時，一般情況下，茶湯是要倒掉的，這樣可以除去茶葉中的雜質和可能有的殘留物，泡時間控制在幾秒鐘就可以了。然后從第二泡開始的茶湯進行飲用。
品飲：沖泡好后，就可以品飲都勻毛尖茶了哦。
注意點：水的溫度一般是在85至90度之間哦，沖泡的次數根據自己的口味來決定哦，每次品飲時，留下三分之一的茶水進行續水，這樣之后品飲起來才會有味道哦。
總結：都勻毛尖是什么茶，是綠茶嗎就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。都勻毛尖味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂以及、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。