我國茶類有六大類,分別為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶類。有人說白茶是綠茶的一種,而且功效不錯。那么白茶是綠茶嗎?而且喜歡喝茶的人群中,似乎喜愛綠茶,花茶的人群頗多。那么白茶與綠茶哪個更好!
白茶屬于綠茶嗎
有人問白茶屬于綠茶嗎?其實白茶六大茶類之一,安吉白茶屬于綠茶,所以白茶是不屬于綠茶。
白茶不屬于綠茶,原因在于白茶屬微發酵茶,系六大茶類之一,因其成品芽頭肥壯,滿披白毫,如銀似雪而得名。福鼎白茶成品外觀自然素雅、白中隱綠;其湯色杏黃晶亮,入口毫香顯露,鮮爽甘醇,是茶類中的特殊珍品。
白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
宋代的皇家茶園,設在福建建安郡北苑(即今福建省建甌縣境)。《大觀茶論》里說的白茶,是早期產于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法,仍然是經過蒸、壓而成團茶,同現今的白茶制法并不相同。而白茶的生產,是于清嘉慶初年(1769)采芽茶制成銀針。1885年改采福鼎大白茶制成白毫銀針。
白茶與綠茶哪個更好
因為每個人的不同口味,對茶的喜好自然也是不一樣的,有人喜歡喝清香的白茶,有人喜歡喝青翠的綠茶。白茶好喝,綠茶也不差,要想將它們分出個好壞優劣出來,還真是一個不小的難題!
白茶、綠茶都是夏日里茶友們的選擇,在選擇茶種的時候,不少的茶友都會問到這樣的問題,對于白茶和綠茶,究竟選擇哪個更好呢?白茶是輕發酵茶,綠茶是未發酵茶,都是很好的降脂消暑,生津解渴的飲品。
白茶具有、、防暑、、治牙痛,其中富含的豐富的維生素A,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利于保護眼睛。
而綠茶是不發酵茶,綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩、清心除煩、醒酒、生津止渴、降火明目、止痢等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。
總結:以上就是對白茶是綠茶嗎的介紹,希望對大家了解白茶有所幫助。至于白茶和綠茶哪個好?這就要看茶友們的喜好了,當然也要看看究竟哪種茶適合自己,挑選一種適合自己的茶才能夠既享受茶的香醇,又能夠優哉游哉的享受生活啦!